食材准备

产品名称 《番茄肉酱面》
主料鲜面条160g
辅料蒜黄、香菜、小葱、花生碎各20g;鲜西红柿30g;猪肉丁50g
调料番茄拌面酱50g
利润计算器总成本4.2元,建议零售价12元,毛利率65%

出餐流程

1、香菜、蒜黄、小葱切小颗粒,鲜西红柿切小丁,猪肉丁提前炒好
2、面条下入水开3分钟,过凉水
3、番茄拌面酱与面条、蒜黄、香菜、小葱、花生碎、猪肉丁拌匀摆盘

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