♦原料配料:
- 牛腩(熟) 150g
- 土豆块 200g
- 胡萝卜(熟) 120g
- 姜片 10g
- 大葱 10g
- 白扣 2g
- 大豆油 50g
- 250七个番茄一锅汤 100g
- 白开水 500g
- 西红柿 150g
♦操作步骤:
1、牛腩自然解冻备用
2、土豆和胡萝卜切成2厘米的块备用
3、西红柿切3厘米的滚刀备用
4、锅中加水放盐把土豆煮熟捞出,胡萝卜煮熟捞出
5、牛腩用开水去除牛油油腥味
6、锅中加油油温200度下土豆,土豆炸至表面酥脆捞出
7、锅中留底油炒香姜片爆香白扣香叶下一半的西红柿炒透加自来水投3分之一的酱汁待汁水快收干加剩下的酱汁和西红柿搅拌均匀出锅
